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Thread: लजीज स्नैक्स

  1. #141
    कांस्य सदस्य garima's Avatar
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    Quote Originally Posted by Kamal Ji View Post
    रेपो का उधार नहीं किया है।
    परन्तु रेपो कैसे दें, यह भूल गया हूँ।
    क्षमा चाहता हूं।
    Ji dhanywad chacha ji.repo k liye
    Aage bhi aap sbhi k liye or bhi kuch naya jrur laungi aisi meri koshish rahegi.
    Dhanyawad
    मंच तुम आँखों की पलको से हो गए हो,
    के मिले बिना सुकून ही नहीं आता...!!!

  2. #142
    कांस्य सदस्य garima's Avatar
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    35-- पटैटो बर्ड नेस्ट

    सामग्री-- उबले आलू -- 6 से 7
    ब्रेड। -- 3 से 4
    बोमबिनो सेविया मोटी -- 1/२ कप
    चीज़ +पनीर। -- 1/4कप
    बेसन। -- 1 टेबल स्पून
    नमक। -- स्वादनुसार
    लाल मिर्च---- 1/2 टी स्पून
    पिसी खटाई---- 1/4 टी स्पून
    हरा धनिया----- 2 से 3 डंडी
    मैदा+ मकई का आटा --- 1+1 टेबल स्पून
    तेल ----तलने के लिये

    विधि---- आलू को उबाल कर छील लें उसे एक बड़े बर्तन में मैश करले।उसमे ब्रेड भीगो के अच्छे से निचोड़ के डाल दे।
    नमक,मिर्च,खटाई, हरा धनिया डाले।
    अब अच्छे से मैश करे ओर बराबर गोले बना ले।
    अब एक बाउल में मैदा, मकई आटा लेकर मीडियम गाढ़ा घोल तैयार करे।
    पनीर ओर चीज़ को अच्छे से मैश करे इतना मैश करे कि एक सार हो जाये जरा भी गाठे न रहे।ओर छोटी छोटी सी गोलिया बना ले।

    एक बाउल में bombino सेवई डाले।अब आलू के गोले को हल्का सा बीच से अंगूठे से दबाये
    ओर घोल में dip करते हुए सेवई पे अच्छे से सब तरफ से लपेट लें
    इस तरह सभी गोले करके प्लेट में रखे और 30 मिनट के लिए फ्रीज करदे।ये चिड़िया के घोंसले जैसा लगेगा।
    अब तेल गर्म करें।
    उसमे आलू के बनाये नेस्ट तल लें और चीज के 2 -3 गोलिया डाल के हरा धनिया की एक पत्ती रख के सर्व करें।
    लीजिये तैयार है बर्ड नेस्ट।

    ये क्रिएटिव डिश है इसे मैने खुद बनाया है।
    बच्चों को बहुत पसंद आती है
    जरूर ट्रॉय करे।
    Last edited by garima; 27-06-2018 at 05:04 PM.
    मंच तुम आँखों की पलको से हो गए हो,
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  3. #143
    कांस्य सदस्य garima's Avatar
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    34, potato bird nest
    मंच तुम आँखों की पलको से हो गए हो,
    के मिले बिना सुकून ही नहीं आता...!!!

  4. #144
    कर्मठ सदस्य
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    बहुत ही बढ़िया सूत्र बनाया था ये तो

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